Карфиол, Erfurter Zwerg
Информация:
Утвърден, ранен сорт за отглеждане под стъкло и фолио и за открито за есенна реколта. Образува големи, кръгли, твърди, бели глави. Зеленчук, богат на витамини с високо съдържание на минерали, подходящ за гарнитура или за салати. Подходящ за замразяване.
Грижа:
Засяване на дълбочина 0,5-1 см, притискане, покриване и поддържане на влага. Здрави разсади от края на март да се засаждат на разстояние 50x50 см на защитено място. Засадете по-дълбоко, отколкото са били преди. Обича слънчево до полусенчесто разположение и богата на хумус, влажна градинска почва. Липсата на хранителни вещества и вода нарушава образуването на главата.
Съвет:
Чрез прекъсване на някои от листата остава цветът бял. Може да се разрязва на части и бланшира замразен или да се консервира кисел съвместно с други зеленчуци.
Засаждане:
Февруари - април в къщи, май - юни на открито
Поникване:
8 - 12 дни при 12 - 25°C
Реколта:
Юни - октомври
