Майорана, Марцелка

Информация: Едногодишно растение. Марцелка е бързорастящ сорт с висок процент на листа и пъпки. Освен това този сорт има силен аромат и е много вкусен (поради етерични масла), особено по време на цъфтежа. Височината на растението е 40 - 50 см.

Грижи: Сеитба от май на открито, предвисочинна сеитба през април на перваза на прозореца или в ранен разсадник. След края на студовете засаждайте на разстояние 20 см. Сеитба: Плитка сеитба, семената не се покриват с пръст, семената се натискат. Поддържайте почвата влажна и не я оставяйте да се покрие с коричка. Най-добре вирее на хумусно-песъчлива или глинеста почва, иначе е непретенциозен.

Използване: Етеричните масла в майорана правят тежките ястия по-лесно смилаеми. В кухнята майорана се използва за агнешко месо, чернодробни ястия, колбаси, грахова и бобена супа.

Съвет на градинаря: Най-доброто време за събиране е преди или най-късно по време на цъфтежа (ароматът е най-интензивен). Постоянно режете цветните пъпки, за да стимулирате образуването на листа. При сушене майораната запазва аромата си, но може да се замрази.

Сеитба: Предвисочинна: Април; На открито: От май до юни

Покълване: 15 - 20 дни при 15 - 20°C

Разположение: Слънчево - Полусенчесто

Реколта: В началото на цъфтежа (май - юни) до замръзването