Босилек, Петит

Информация: Едногодишно растение. Босилекът е популярна, много ароматна билка, която се използва разнообразно. Листата и цветовете излъчват приятен аромат. Той има малки листа и компактен растеж, както и силен, наситен аромат. Клончетата на босилека с малки листа в Гърция се подаряват като талисман за късмет.

Грижи: Оптимална температура за покълване поне 15°C. Време за покълване около 10 - 15 дни. Сеем не покриваме с почва. Чувствителен към замръзване. Слънчево, топло и защитено място позволява на топлолюбивите растения да растат добре. Почвата трябва да бъде богата на хранителни вещества, но добре дренирана, тъй като застоялата вода не се понася добре. Растенията в саксии могат да се развиват и пред яркия кухненски прозорец.

Употреба: Босилекът, както го познаваме, е неустоим и вкусен с моцарела и домати или като песто, т.е. ситно нарязан с маслиново масло за спагети.

Съвет от градинаря: Никога не го варете, винаги го добавяйте накрая. Използвайте умерено. Ароматът трудно се консервира, най-подходящо е да се направи маслен или оцетен екстракт или да се замрази.

Засаждане: Март - май в саксии; На открито: май - юни

Покълване: 10 - 15 дни при 15°C

Място: Слънчево

Реколта: Юли - септември